Κτήμα Δαλαμπέλος
Στο Κτήμα Δαλαμπέλος θα βρείτε μια πληθώρα από ελαιώνες και μεγάλους αμπελώνες, ένα περιβόλι με πορτοκαλιές και άλλα οπωροφόρα δέντρα, συκιές, μουριές, ροδιές, αμυγδαλιές, καρυδιές και κυδωνιές, καθώς και πολλά άγρια βότανα που συνδράμουν στην επιθυμητή βιοποικιλότητα. Οι λαχανόκηποι είναι διάσπαρτοι σε διαφορετικά επίπεδα σε όλο το αγρόκτημα και εξασφαλίζουν για το εστιατόριο φρέσκα λαχανικά όλο το χρόνο. Ένας μεγάλος αριθμός κοτόπουλων τριγυρνούν γύρω από την έκταση με τις πορτοκαλιές. Οι επισκέπτες μπορούν να περπατήσουν ελεύθερα γύρω από το αγρόκτημα, μπορούν να μαζέψουν λαχανικά στον κήπο, να μαζέψουν φρούτα και βότανα, να παρατηρήσουν λουλούδια, πουλιά και ζώα, να συμμετέχουν σε καθημερινές δουλειές (τάισμα πουλερικών, συλλογή αυγών) ή απλώς να καθίσουν στη σκιά ενός δέντρου και να διαβάσουν ή να χαθούν στις σκέψεις τους.
ΚΤΗΜΑ ΔΑΛΑΜΠΕΛΟΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Ο Ελαιώνας:
Η συλλογή της ελιάς
Η συγκομιδή της ελιάς χρονολογείται από την αρχαιότητα. Μπορούμε να παρατηρήσουμε τη διαδικασία να απεικονίζεται σε αρχαία αγγεία, μια συλλογική δραστηριότητα που πραγματοποιούν οι Κρήτες τον χειμώνα με την ίδια μέθοδο μέχρι σήμερα. Επειδή τα ελαιόδεντρα είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο, τη βροχή και την υγρασία, η συγκομιδή γίνεται σε ευνοϊκές συνθήκες, τις ήπιες ηλιόλουστες μέρες του χειμώνα. Η ελιά είναι το σημαντικότερο αγροτικό προϊόν του νησιού και με τη διαδικασία της έκθλιψης βγάζει το πολύτιμο ελαιόλαδο, που αποτελεί τη βάση της κρητικής μαγειρικής.
ΚΤΗΜΑ ΔΑΛΑΜΠΕΛΟΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Ο Αμπελώνας:
Ο τρύγος του αμπελιού
Το μάζεμα των σταφυλιών είναι μια ευχάριστη συλλογική αγροτική δραστηριότητα και πραγματοποιείται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού. Η διαδικασία αυτή συνοδεύεται από τραγούδια και συνεχίζεται ως ένα γλέντι που διαρκεί από το πάτημα των σταφυλιών και μέχρι να γεμίσουν τα βαρέλια με το μούστο από τα σταφύλια – το βραβείο μιας ολόκληρης χρονιάς που προέρχεται από τους αμπελώνες μας.
Ο επισκέπτης του Κτήματος Δαλαμπέλος είναι ευπρόσδεκτος να συμμετάσχει στο μάζεμα και τον τρύγο της ελιάς για να βιώσει τη γενναιοδωρία της κρητικής γης και για να γνωρίσει το πραγματικό δέσιμο των ανθρώπων με τη γη και τα αγαθά της.
ΚΤΗΜΑ ΔΑΛΑΜΠΕΛΟΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
Πάτημα σταφυλιών
Όλες οι δραστηριότητες που σχετίζονται με τα σταφύλια είναι αφορμή για γιορτή. Το πήλινο πατητήρι που είναι κατασκευασμένο στην αυλή του αγροκτήματος χρησιμοποιείται για το πάτημα σταφυλιών για την εξαγωγή του μούστου. Τα υπολείμματα των σταφυλιών αφήνονται να ζυμωθούν και τον Οκτώβριο μεταφέρονται στο καζάνι για απόσταξη και παραγωγή της περίφημης κρητικής ρακής, «φάρμακο» ψυχής και σώματος.
Λεπτομέρειες περιήγησης στο κτήμα
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ
- Μάρτιος: η ξενάγηση ξεκινά στις 4.30 μ.μ
- Απρίλιος – Σεπτέμβριος: η ξενάγηση ξεκινά στις 6.00 μ.μ.
- Οκτώβριος: η ξενάγηση ξεκινά στις 5.00 μ.μ.
- Από την 1η Νοεμβρίου έως τις 28 Φεβρουαρίου η περιήγηση στο αγρόκτημα δεν θα είναι διαθέσιμη
ΔΙΑΡΚΕΙΑ
Διαθέσιμες γλώσσες
- Ελληνικά και Αγγλικά
αριθμός συμμετεχοντων
- Ελάχιστο : 4 άτομα
- Μέγιστο : 20 άτομα
τιμεσ
ΠΡΟΣ ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Φέρτε μαζί σας παπούτσια ιδανικά για περπάτημα.
Καλέστε μας +30 28340 22155 ή
Επικοινωνήστε μαζί μας για περιήγηση & καλλιέργεια στο Κτήμα Δαλαμπέλος
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το σύστημα reCAPTCHA της Google. Ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
(*) Απαιτούμενα Πεδία
