Κτήμα Δαλαμπέλος δραστηριοτητεσ
Εμπειρία Slow Food στο Κτήμα Δαλαμπέλος
Αυτή η εμπειρία είναι δημιουργημένη σύμφωνα με τις αρχές του Slow food, διασφαλίζοντας ότι θα γευτείτε κάτι νόστιμο, κοινωνικά υπεύθυνο και οικολογικά βιώσιμο. Το Slow food είναι ένα παγκόσμιο κίνημα που ξεκίνησε στην Ιταλία τη δεκαετία του ’80 – ένα κίνημα που στοχεύει να δημιουργήσει έναν κόσμο όπου όλοι οι άνθρωποι θα μπορούν πραγματικά να απολαμβάνουν καλό και υγιεινό φαγητό που σέβεται το περιβάλλον και τον πλανήτη μας. Το Slow food έρχεται σε αντίθεση με τη νοοτροπία του Fast food που διέπει το σύγχρονο τρόπο ζωής μας. Πρόκειται για καλό, καθαρό και δίκαιο φαγητό. Στο αγροτουριστικό συγκρότημα Δαλαμπέλος στο χωριό Αγγελιανά της Κρήτης, βασιζόμαστε στη φιλοσοφία του Slow food πριν ακόμα ξεκινήσει ως θεμελιωμένο κίνημα και συνεχίζουμε να την ακολουθούμε και να την υποστηρίζουμε πλήρως και στη συνέχεια. Σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα βότανα καλλιεργούνται στη φάρμα μας. Το κρέας μας προέρχεται από ζώα βιολογικής προέλευσης (πρόβατα, αρνί, κουνέλι, κοτόπουλο).
περιγραφη
Σημείο συνάντησης μας θα είναι ο εξωτερικός χώρος του εστιατορίου Δαλαμπέλος. Οι επισκέπτες θα οδηγηθούν σε έναν σύντομο περίπατο στους κήπους μας για να παραλάβουν μόνοι τους τα περισσότερα από τα συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για όλα τα μαθήματα της εμπειρίας Slow food – με βάση πάντοτε την εποχή. Ως ομάδα, θα ετοιμάσουμε το πρώτο κυρίως πιάτο με βάση το τοπικό κρέας ελευθέρας βοσκής. Το δεύτερο κυρίως πιάτο (κατάλληλο για συνοδούς που είναι χορτοφάγοι ή vegans) θα βασίζεται σε φρέσκα βιολογικά λαχανικά. Στο μεταξύ, οι συμμετέχοντες μπορούν να επωφεληθούν από την ευκαιρία να απολαύσουν την ομορφιά του περιβάλλοντός μας. Ώρα να μαζευτούμε γύρω από το τραπέζι και να ξεκινήσουμε το ταξίδι μας εξερευνώντας μια επιλογή από συνταγές που μπορεί να προσφέρει η χώρα μας. Τελειώνουμε με όλα τα συστατικά του γεύματος, συμπεριλαμβανομένων 2 ορεκτικών, 2 κυρίως πιάτων και 1 σαλάτας. Θα μάθουμε επίσης πώς να συνδυάζουμε φυσικά κρασιά από την περιοχή μας με διαφορετικά τρόφιμα. Θα σας καθοδηγήσουμε σε όλα τα φαγητά: πώς φτιάχνονται, ιστορίες παράδοσης γι’ αυτά και τη σύνδεσή τους με την τοπική διατροφική κουλτούρα και ιστορία. Ανάλογα με την εποχή και το απόθεμά μας θα έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε βιολογικά λαχανικά από τους κήπους μας, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας από τις ελιές μας, φρέσκα αυγά από κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκές λιχουδιές, κρητικά άγρια βότανα, βάμματα για τη θεραπεία ασθενειών και τη διατήρηση της υγείας και πολλά άλλα…. (υπάρχει επίσης η δυνατότητα να παραγγείλετε τα προϊόντα εκ των προτέρων από τη λίστα παραγγελιών μας και να τα παραλάβετε την ημέρα της εμπειρίας – ζητήστε μας να σας στείλουμε την ενημερωμένη λίστα μας με βάση αυτά που είναι διαθέσιμα την εποχή)!
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ
Κάθε Παρασκευή, , κατόπιν αιτήματος, απαιτείται ελάχιστος αριθμός 2 συμμετεχόντων.
Αυτή η εμπειρία εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
Η δραστηριότητα δεν θα είναι διαθέσιμη από 1 Νοεμβρίου έως 28 Φεβρουαρίου.
ΔΙΑΡΚΕΙΑ
Η διάρκεια ορίζεται από 5 έως 6 ώρες – μπορεί να τροποποιηθεί ελαφρώς
ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ
Ελληνικά και Αγγλικά
ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ
Ελάχιστος αριθμός: 2 άτομα
Μέγιστος αριθμός: 12 άτομα
ΤΙΜΗ
Η τιμή για την Εμπειρία Slow food στο Κτήμα Δαλαμπέλος είναι 600 € (για γκρουπ 1 έως 4 ατόμων) και 120 € (επιπλέον ανά άτομο).
ΠΡΟΣ ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Ενημερώστε μας για τυχόν αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς.
Φέρτε μαζί σας παπούτσια ιδανικά για περπάτημα.
Καλέστε μας +30 28340 22155 ή
Ελάτε σε επικοινωνία για Εμπειρία Slow Food στο Κτήμα Δαλαμπέλος
Αυτός ο ιστότοπος προστατεύεται από το σύστημα reCAPTCHA της Google. Ισχύουν η Πολιτική Απορρήτου και οι Όροι Παροχής Υπηρεσιών της Google.
(*) Απαιτούμενα Πεδία
